ฐานข้อมูลงานวิจัย ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร ปีการศึกษา 2561
ผลงานวิจัยตีพิมพ์เผยแพร่ (1 ม.ค. 61 ถึง 31 ธ.ค. 61)
| ลำดับ | ชื่อเรื่องผลงานวิจัย | คณะผู้แต่ง | ประเภทสิ่งพิมพ์ | |
| วารสารวิชาการ | งานประชุมวิชาการ | |||
| 1 | A fluorometric paper-based sensor array for the discrimination of volatile organic compounds (VOCs) with novel salicylidene derivatives | Ittipon Techakriengkrai | Dyes and Pigments Vol. 159 pp.378–383 |
|
| 2 | Study on kinetics of flow characteristics in hot air drying of pineapple | Withu Choosri | Food Sci Biotechnol Vol. 27(4) pp. 1047–1055 |
|
| 3 | Automatic initialization of active contours in ultrasound images of breast cancer | Khwunta Kirimasthong Annupan Rodtook Wanrudee Lohitvisate Stanislav S.Makhanov |
Pattern Anal Applic Vol. 21 pp.491–500 |
|
| 4 | ผลของการอบแห้งด้วยลมหมุนต่อสีของมะม่วงสุก (Effect of swirling air flow drying on color of ripe mango) | วิธู ชูศรี | การประชุมวิชาการเสนอผลงานวิจัยระดับชาติ ครั้งที่ 2 “GRADUATE SCHOOL CONFERENCE 2018” | |
| 5 | ผลของการควบคุมอุณหภูมิในการทําแห้งด้วยลมร้อนต่อการหดตัว และการคืนกลับความชื้นของมะม่วงสุก Effect of temperature control in hot air drying on shrinkage and rehydrationofripe mango | วิธู ชูศรี | การประชุมวิชาการเสนอผลงานวิจัยระดับชาติ ครั้งที่ 2 “GRADUATE SCHOOL CONFERENCE 2018” | |
| 6 | Effect of partial supplementation of EverwellTM in nursery pigs performance | Ittipon Techakriengkrai | The 17th Chulalongkorn University International Veterinary Conference | |